Pizza de liquidificador

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 ½ xic. (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento para pão esfarelado (usei o fermento de saquinho, um pacotinho)
• 1 col. (sobremesa) de açúcar
• 1 col. (chá) de sal
• ½ xic. (chá) de óleo
• 2 ½ xic. (chá) da farinha de trigo

RECHEIO:

• 1 maço de escarola cortado em tiras refogado
• 2 tomates cortados em rodelas temperados com orégano, sal e azeite
• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas
• orégano à gosto

MODO DE PREPARO

MASSA:

No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo e bata.

Desligue o liquidificador e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada. Coloque numa assadeira redonda para pizza (não precisa untar) e deixe descansar por 15 minutos.

MONTAGEM (RECHEIO):

Espalhe pela massa já descansada a escarola refogada, as rodelas de tomate temperadas, as cebolas. Salpique orégano à gosto. Leve ao forno 180ºC por 20 minutos, sirva a seguir.

Fonte: Nice & Ana

INFORMAÇÕES EXTRAS:

RENDIMENTO: Não informado

TEMPO DE PREPARO: Não informado

CURIOSIDADES E DICAS: A medida da xícara usada nessa receita é de 240ml. O recheio pode ser mudado a gosto, só não esqueça de não usar alimentos que soltam muita água durante o cozimento (exemplo: tomates)